サイドファームさんの3色餅


3月のハマベジに出店してくださったサイドファームさんの3色餅を焼いてみました♪
(写真では色が分かりにくいですが…)

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白は昔ながらのお餅。
赤は白いお餅に黒米を加えたお餅。
緑は緑米100%使用。

もちろん着色料・保存料は一切使われていません。
それぞれ味わいが異なり、自然な甘さが◎です。

特に緑米はオススメ!

緑米は、縄文時代に中国から伝わったと言われている古代米。
血液がサラサラになり、貧血予防や精神安定などに効果があると言われています。
普通の餅米よりも粘りが強くて甘みがあり、白米と比べてビタミンやミネラル・タンパク質などを多く含んでいます。

生産量の少ない貴重な品種で、『幻の米』と言われている緑米。
ハマベジで見かけたときはぜひご賞味あれ!

サイドファームさん http://sidefarm.exblog.jp/



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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第8回開催!!
2010年4月5日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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by yokohamaveg | 2010-03-03 00:05 | 出店者さん紹介

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