カテゴリ:マーケットレポート( 20 )




横浜ベジタブルマーケットレポートvol.10 その2


横浜ベジタブルマーケットレポートvol.10 その1の続きです☆


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毎度お馴染みセサミ香房さん。
可愛い手作りのれんが目印です。
私は今回もマドレーヌをいただきました☆
素朴な甘さに夢中です。


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千葉県の内田農園さんがご自慢の落花生をもってきてくれました。
とても濃厚な美味しい落花生。


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センター北にあるお洒落なワインのお店、Un Pulcinoのバックリブ。
美味しい香りに誘われてたくさんのお客さんが集まりました。
フォカッチャと一緒にちょっとリッチなお昼御飯でした・・・☆

Un PulcinoさんのHPを見ているとまた食べたくなってしまいます。。
契約農家さんの新鮮野菜を使ったこだわりのメニューがたくさんあります!

Un Pulcinoさんhttp://www1.tmtv.ne.jp/~kokokara/unpulcino/index.html


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せせらぎ公園に魅惑の香り…
ハーブティー専門店グレースハーブさんが素敵な香りのハーブティーを持ってきてくださいました。
私はハーバルコラーゲンティーを頂きました。
コラーゲンやヒアルロン酸など美容にバッチリのハーブティーです。

グレースハーブさんhttp://grace-herb.com/


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毎度おなじみ、サイドファームさん!
(今回素敵な写真が撮れませんでした・・・)
今回は自慢のお米や古代米を米粉にして持ってきてくださいました。

米粉は使い道がたくさん。
蒸しパン、クッキー、お団子…などなど。
何を作ろうか悩んでしまいます。
素敵なレシピがあったら次回のハマベジでこっそり教えてください。

サイドファームさんhttp://sidefarm.exblog.jp/


そして・・・!
この素晴らしい看板をご覧あれ!!


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新横浜にある絶品パン工房シャンドブレの松本さんが作ってくれました!
パンで焼いて作った手作り看板です。
お子さまたちから「食べれるのー?」という質問が続出しましたが…
こんな素敵なパン、食べさせません…!

シャンドブレさんhttp://www.hanzoya-bread.jp/

次回のハマベジでも飾りますので、ぜひ見てください♪
また6月7日にお会いしましょう!!


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第11回開催!!
2010年6月7日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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by yokohamaveg | 2010-05-17 23:08 | マーケットレポート

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.10 その1

なんと・・・!
横浜ベジタブルマーケットは今回で10回目の開催を迎えます!

たくさんの出店者さんや地域の方、せせらぎ公園古民家の皆さま、ボランティアスタッフの方に支えられて、少しずつ少しずつ成長しております。


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群馬県下仁田の美味しいこんにゃくをもってきてくださった
並木さんと高橋さん。
田楽みそと一緒にいただきました。


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秋元さんの作っている地元横浜の野菜。
採りたてだから新鮮で甘い!


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甘酸っぱいとちおとめ。
お子様には食べやすい可愛い大きさです。

ラムネもありました。
もうすぐ夏ですね♪

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マーケットレポートまだまだ続きます☆


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第11回開催!!
2010年6月7日(月曜日)
10:00~15:00頃

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by yokohamaveg | 2010-05-14 00:11 | マーケットレポート

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.9



初の土曜日ハマベジということで、
あたたかい春の陽気のなかたくさんのお客様に足を運んでいただきました。


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もうすぐ子供の日ということで、
大きな鯉のぼりも登場☆

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今回のマーケットレポートの写真は中田さんにいただきました!
ハマベジスタッフのためにパンケーキを焼いてきてくださった中田さん。
ありがとうございました☆

中田さんのブログ
http://ameblo.jp/fromtokko/


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第10回開催!!
2010年5月10日(月曜日)
10:00~15:00頃

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by yokohamaveg | 2010-05-04 23:28 | マーケットレポート

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.8



満開の桜の中で、第8回ベジタブルマーケットが行われました♪
あいにくの雨になりましたが古民家の縁側をお借りして、
いつもよりアットホームなマーケットになりました。

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風情ある雨の古民家と中村先生の背中。

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美味しいトマトなどなど試食もたくさん用意されました。
中村先生のフルーツトマトは甘くて優しい味。

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新潟県十日町池谷の山清水米。
お買い上げの山清水米を目の前で精米してくれます。
ごはんだけで3杯いける!
おかずいらずの絶品・山清水米です。

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セサミ香房さんのお菓子。
今回は、横浜の水源地でもある道志村で作られた米粉のお菓子「こめこっこ」が登場しました!
ミネラル豊富な洗双糖も使われています。
さくっと軽い口当たりで素朴な甘さの「こめこっこ」。
一度食べたらクセになります!

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埼玉から来てくださったサイドファームさん。
今回は濃厚な味わいの八街落花生、そしておなじみの3色古代米が並びました。
(写真は後日公開!)

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古民家の囲炉裏でお餅を焼いて食べました。
(池谷の皆様、ごちそうさまです!)

今回料理セミナーの講師をしてくださる予定だった中田先生も2人のお子さんと一緒に遊びに来てくださいました!
hero君とnonちゃんの可愛さにハマベジスタッフ一同メロメロに♪

囲炉裏で一緒に干し芋を焼いて、文旦帽子で遊びました。
中村先生の大きな文旦の皮を帽子にしたものです。
hero君とnonちゃんがお持ち帰り…
気に入ってもらえたかな??

中田先生のブログにもハマベジを紹介していただきました☆
http://ameblo.jp/fromtokko/

6月7日(月)のハマベジで中田先生に料理セミナーを担当していただけることになりました!
初夏の野菜を使った中田先生の美味しいお料理をお楽しみに!



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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第9回開催!!
2010年4月24日(土曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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by yokohamaveg | 2010-04-09 21:07 | マーケットレポート

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.7 その2


横浜ベジタブルマーケットレポート vol.7 その1のつづきです。

第7回の料理セミナー講師はDining Bar YOSHIHAMAのイケメン料理長、谷口シェフです!

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家庭でも簡単に作れる絶品ソースを教えてくださいました。
旬の野菜たちを美味しいソースでいただきます!

試食は3種類。
旬の野菜とバーニャカウダのソース。
タプナードソースを使った野菜と帆立貝。
そして、バーニャカウダとタプナードにトマトを加えたソースを使ったパスタです。

簡単に美味しいソースが家でも作れるということで、
配布していたレシピはあっという間に完売してしまいました。

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3月の古民家は雛祭り仕様です☆
天気も良かったので古民間の戸が全開に開かれました。

ため息のでるようなキレイな雛人形とつるし雛です。

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次回のマーケットは4月5日の第1月曜日です!
ぽかぽかのせせらぎ公園古民家に遊びに来てください♪


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第8回開催!!
2010年4月5日(月曜日)
10:00~15:00頃

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by yokohamaveg | 2010-03-07 22:04 | マーケットレポート

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.7 その1


時々晴れ間がのぞいた3月1日月曜日、
第7回横浜ベジタブルマーケットが行われました!

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春の新鮮野菜が並びます。

今回もザーサイの中西さんから焼きイモが大判振る舞い。
ザーサイも焼きイモも絶品です!
(私はザーサイの漬物がオススメです♪)
ハマベジに遊びに来たお子様からは『焼きイモのおじちゃん!』と大人気。

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毎月のお楽しみ、野菜ソムリエのスープ屋さんkurumi
春ということで旬の芽キャベツを使ったクリームスープが登場です。
三浦のたかいく農園さんの野菜をたっぷりと使ったミネストローネも大好評。
どっちも飲みたい…!ということで、両方オーダーしてしまいました。
2種類のスープどちらも美味しくいただきました!
(スープが美味しかったあまりに写真を撮り忘れてしまいました…)

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東京農大の横田さんがつきたてお餅を持ってきてくれました。
雛祭りも近いので3色のお餅です。
緑米などを使ったお餅。
健康にも良さそうです!

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農大の小清水さんが三味線を披露してくれました!
(練習し始めて間もないとのこと。ステキです!)
お子様たちも興味しんしん。
再演奏会お待ちしております。

ベジタブルマーケットレポート、まだまだ続きます☆


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第8回開催!!
2010年4月5日(月曜日)
10:00~15:00頃

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by yokohamaveg | 2010-03-07 21:16 | マーケットレポート

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.6 その2



横浜ベジタブルマーケットレポートvol.6 その1のつづきです。

新潟県十日町から籾山さんが山清水米と日本酒を持ってきてくれました。
大自然のキレイな水で作られた美味しいお米と日本酒です。

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新潟県の雪!!!
横浜では滅多にお目にかかれない大自然の雪に子供も大人もおおはしゃぎです。
日本酒も雪で冷やしてちょっとリッチに・・・♪

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そして・・・
寒さも吹き飛ぶこのトラック・・・↓

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積載量オーバー?!
大西さんのザーサイです。
家庭では登場する機会が少ないザーサイですが、生のまま一口サイズにカットしてサラダにするだけで美味しい!
特に茎の部分の食感はヤミツキです♪
大西さん特製ドレッシングも教えていただけました。

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ザーサイだけではなく、なんと焼きイモも登場!
出店者さんや通りかかった子供たちにも配られました。

子供たちの「ありがとう!」の声が響き渡ります。
大西さん、ごちそうさまです!

次回のマーケットは3月1日月曜日です。
美味しい野菜たちと愉快なスタッフたちがお待ちしております♪


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

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by yokohamaveg | 2010-02-05 19:09 | マーケットレポート

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.6 その1




2月1日(月)
第6回横浜ベジタブルマーケットが行われました。

今回の料理セミナーの講師はこばやしゆみこさん。
古民家が美味しいミートローフの香りで包まれました。
盛り付けもおしゃれ。

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そして毎回大好評の野菜ソムリエのスープ屋さんkurumi。
今回はあたたかいコーンスープとスパイシーカレーライスが登場しました。

野菜もたっぷり。
玄米の食感が素敵なほかほかカレーライスです。

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今回大倉山にある大人気なお菓子屋さんが初登場です。
おしゃれな焼き菓子のお店セサミ香房さん。

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まだまだ寒いこの季節にあたたかい紅茶との相性はぴったり。

セサミ香房
TEL 045-531-4892
FAX 045-531-4892


第6回マーケットレポートまだまだつづきます・・・♪


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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by yokohamaveg | 2010-02-05 18:42 | マーケットレポート

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.05

天気にも恵まれてポカポカお散歩日和のなか
第5回横浜ベジタブルマーケットが行われました。

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たくさんの方々に参加していただき
とても賑やかなマーケットになりました。

今回のお料理セミナーの先生は
仲町台パークサイドカフェの杉浦シェフ。
寒い冬にピッタリのあったかバーニャカウダと
冬野菜をつかったショートパスタを教えていただきました。

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そして小机にあるお寿司屋さん・すし勝の店主大橋さん。
おうちで簡単に出来る絶品和食を披露していただきました。
野菜すしと焼きネギのもろ味噌和え。
野菜の苦手なお子様でもパクパクいけちゃいます♪

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出来たてのお料理たちは試食もできちゃうのです!

次回のハマベジは2月。
どんな野菜と出会えるのか、乞うご期待♪
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by yokohamaveg | 2009-12-07 01:01 | マーケットレポート

<おうちカフェ協賛>横浜ベジタブルマーケットレポートvol.01

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先日5/18(月)、横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
『横浜ベジタブルマーケット』が開催されました。
たくさんの方々にお越しいただきました事、御礼申し上げます。
この日は、朝方に多少の雨が降りましたが、午後からは
快晴となり絶好のマーケット日和となりました。
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当日は、イベント会場のすぐ近くで獲れた野菜や、
普段なかなかお目にかかれないヨーロッパ原種の彩りの変わった野菜たちの
『直売コーナー』や 野菜のプロとして各方面にて
ご活躍の中村敏樹先生の『野菜セミナー』
直売野菜を使ったフランス料理セミナー
『ベジタブルフレンチ』 『野菜ソムリエのスープコーナー』さらには
『乳牛の乳搾り体験会』など初めての試みにもかかわらず、
たくさんの農家さんやスタッフの皆さま に支えられ、大好評のうちに終了いたしました。

「今度はいつ開催するのか」など、うれしい反響の多さに喜ぶ
反面まだまだ手探りの状況で運営しているのが現状です。
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by yokohamaveg | 2009-05-19 18:38 | マーケットレポート

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