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ついにハマベジ1日前


3月の古民家にはこんなステキなものが…!

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ため息の出るような、たくさんの雛人形とつるし雛。
本当にたくさんあるんです。
この写真だけではお伝えできません!

しかも、つるし雛はすべて手作りとの事。
毎年行われるつるし雛教室の生徒さんがひとつひとつ縫い上げた芸術品なのです。

3月1日の横浜ベジタブルマーケット当日は古民家の扉を全開にして大公開してくださるそうです。

明日の天気予報は晴れマーク◎
散歩の寄り道でせせらぎ公園古民家に遊びにきてください!


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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by yokohamaveg | 2010-02-28 07:13 | 次回のマーケット

3月の出店者さん


3月1日(月)の出店者さんです。

秋元さん・・・地元横浜の新鮮野菜
小清水さん・・・神奈川県秦野の新鮮野菜
東京農大さん・・・手作り餅・緑米・お米など
籾山さん・・・新潟県十日町の山清水米
中西さん・・・トラックいっぱいのザーサイ
中村先生・・・柑橘類とフルーツトマト

野菜ソムリエのスープ屋さんkurumi

料理セミナーは、新横浜のDining Bar YOSHIHAMAの谷口シェフです!

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3月1日(月)はお昼過ぎから晴れてあたたかくなる予感…☆
今月のハマベジもお楽しみに!


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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by yokohamaveg | 2010-02-25 19:12 | 次回のマーケット

小清水さんの新鮮野菜

今月も神奈川県秦野の小清水さんから新鮮野菜の写真が届きました!

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左上から紹介いたします!

●グリーンマスタード
ビタミン、ミネラルが豊富で美肌効果が期待できます。

●からし水菜
サラダだけでなく胡麻和えやおひたしにしても美味しい!

●わさび菜
βカロテンを豊富に含んでいます。
卵とじ、おひたし、サラダ、てんぷらなど、どんな調理にも使える万能野菜です。

●ルッコラ
ビタミンCやEが豊富で胃の調子を整える作用もあるとされています。
チーズやオリーブオイル、生ハムなどと相性◎!

●赤軸ほうれん草
はえぐみがほとんど無い品種ですので生で食べられます。
鉄分、ベータカロチン、ビタミンC、ミネラル 、食物繊維などが豊富です。

●レッドアジアンマスタード
サンドイッチや肉料理にピッタリ。
ピリッとしたマスタード風味の野菜です。



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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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by yokohamaveg | 2010-02-23 23:01 | 出店者さん紹介

3月ハマベジ料理セミナー講師のご紹介

3月のハマベジ料理セミナーの講師が決定しました!

新横浜駅の目の前にある気になるお店…
DINING BAR YOSHIHAMAの谷口料理長です。

DINING BAR YOSHIHAMA

厳選された国産素材と地元野菜。
お酒の種類も豊富。
宴会だけではなくウェディングも手掛けてしまう創業20年目のダイニングバーです。

3月1日月曜日、どのようなお料理と出会えるのかお楽しみに♪

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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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by yokohamaveg | 2010-02-16 00:15 | 次回のマーケット

野菜ソムリエのスープ屋さんkurumi

今日は美味しいスープのkurumiさんを紹介します♪
第1回のハマベジから旬のお野菜を使った温かいスープを作っていただいています。

湘南・三浦の旬野菜をたくさん使ったスープが評判です。
主な販売場所は横須賀、三浦、藤沢、横浜、東京などなど。


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2月1日のハマベジでは野菜たっぷりのカレーライスと
温かいコーンポタージュが大好評。
毎回違うスープと出会えるのが、ハマベジの楽しみのひとつでもあります♪

次回3月1日のハマベジではどんなスープに出会えるのか・・・
お楽しみに!


野菜ソムリエのスープ屋さんkurumi
http://www.johjima.net/

kurumiさんのブログ
http://kurumi.hama1.jp/



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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

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by yokohamaveg | 2010-02-09 16:59 | 出店者さん紹介

横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!

2010年3月1日(月曜日)10:00〜15:00頃
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横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
おかげさまで、前回大好評におわり、今回はさらにパワーアップ!

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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by yokohamaveg | 2010-02-08 21:44

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.6 その2



横浜ベジタブルマーケットレポートvol.6 その1のつづきです。

新潟県十日町から籾山さんが山清水米と日本酒を持ってきてくれました。
大自然のキレイな水で作られた美味しいお米と日本酒です。

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新潟県の雪!!!
横浜では滅多にお目にかかれない大自然の雪に子供も大人もおおはしゃぎです。
日本酒も雪で冷やしてちょっとリッチに・・・♪

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そして・・・
寒さも吹き飛ぶこのトラック・・・↓

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積載量オーバー?!
大西さんのザーサイです。
家庭では登場する機会が少ないザーサイですが、生のまま一口サイズにカットしてサラダにするだけで美味しい!
特に茎の部分の食感はヤミツキです♪
大西さん特製ドレッシングも教えていただけました。

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ザーサイだけではなく、なんと焼きイモも登場!
出店者さんや通りかかった子供たちにも配られました。

子供たちの「ありがとう!」の声が響き渡ります。
大西さん、ごちそうさまです!

次回のマーケットは3月1日月曜日です。
美味しい野菜たちと愉快なスタッフたちがお待ちしております♪


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

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by yokohamaveg | 2010-02-05 19:09 | マーケットレポート

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.6 その1




2月1日(月)
第6回横浜ベジタブルマーケットが行われました。

今回の料理セミナーの講師はこばやしゆみこさん。
古民家が美味しいミートローフの香りで包まれました。
盛り付けもおしゃれ。

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そして毎回大好評の野菜ソムリエのスープ屋さんkurumi。
今回はあたたかいコーンスープとスパイシーカレーライスが登場しました。

野菜もたっぷり。
玄米の食感が素敵なほかほかカレーライスです。

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今回大倉山にある大人気なお菓子屋さんが初登場です。
おしゃれな焼き菓子のお店セサミ香房さん。

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まだまだ寒いこの季節にあたたかい紅茶との相性はぴったり。

セサミ香房
TEL 045-531-4892
FAX 045-531-4892


第6回マーケットレポートまだまだつづきます・・・♪


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by yokohamaveg | 2010-02-05 18:42 | マーケットレポート

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