3月ハマベジ料理セミナー講師のご紹介

3月のハマベジ料理セミナーの講師が決定しました!

新横浜駅の目の前にある気になるお店…
DINING BAR YOSHIHAMAの谷口料理長です。

DINING BAR YOSHIHAMA

厳選された国産素材と地元野菜。
お酒の種類も豊富。
宴会だけではなくウェディングも手掛けてしまう創業20年目のダイニングバーです。

3月1日月曜日、どのようなお料理と出会えるのかお楽しみに♪

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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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# by yokohamaveg | 2010-02-16 00:15 | 次回のマーケット

野菜ソムリエのスープ屋さんkurumi

今日は美味しいスープのkurumiさんを紹介します♪
第1回のハマベジから旬のお野菜を使った温かいスープを作っていただいています。

湘南・三浦の旬野菜をたくさん使ったスープが評判です。
主な販売場所は横須賀、三浦、藤沢、横浜、東京などなど。


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2月1日のハマベジでは野菜たっぷりのカレーライスと
温かいコーンポタージュが大好評。
毎回違うスープと出会えるのが、ハマベジの楽しみのひとつでもあります♪

次回3月1日のハマベジではどんなスープに出会えるのか・・・
お楽しみに!


野菜ソムリエのスープ屋さんkurumi
http://www.johjima.net/

kurumiさんのブログ
http://kurumi.hama1.jp/



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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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# by yokohamaveg | 2010-02-09 16:59 | 出店者さん紹介

横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!

2010年3月1日(月曜日)10:00〜15:00頃
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横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
おかげさまで、前回大好評におわり、今回はさらにパワーアップ!

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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# by yokohamaveg | 2010-02-08 21:44

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.6 その2



横浜ベジタブルマーケットレポートvol.6 その1のつづきです。

新潟県十日町から籾山さんが山清水米と日本酒を持ってきてくれました。
大自然のキレイな水で作られた美味しいお米と日本酒です。

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新潟県の雪!!!
横浜では滅多にお目にかかれない大自然の雪に子供も大人もおおはしゃぎです。
日本酒も雪で冷やしてちょっとリッチに・・・♪

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そして・・・
寒さも吹き飛ぶこのトラック・・・↓

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積載量オーバー?!
大西さんのザーサイです。
家庭では登場する機会が少ないザーサイですが、生のまま一口サイズにカットしてサラダにするだけで美味しい!
特に茎の部分の食感はヤミツキです♪
大西さん特製ドレッシングも教えていただけました。

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ザーサイだけではなく、なんと焼きイモも登場!
出店者さんや通りかかった子供たちにも配られました。

子供たちの「ありがとう!」の声が響き渡ります。
大西さん、ごちそうさまです!

次回のマーケットは3月1日月曜日です。
美味しい野菜たちと愉快なスタッフたちがお待ちしております♪


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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# by yokohamaveg | 2010-02-05 19:09 | マーケットレポート

横浜ベジタブルマーケットレポートvol.6 その1




2月1日(月)
第6回横浜ベジタブルマーケットが行われました。

今回の料理セミナーの講師はこばやしゆみこさん。
古民家が美味しいミートローフの香りで包まれました。
盛り付けもおしゃれ。

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そして毎回大好評の野菜ソムリエのスープ屋さんkurumi。
今回はあたたかいコーンスープとスパイシーカレーライスが登場しました。

野菜もたっぷり。
玄米の食感が素敵なほかほかカレーライスです。

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今回大倉山にある大人気なお菓子屋さんが初登場です。
おしゃれな焼き菓子のお店セサミ香房さん。

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まだまだ寒いこの季節にあたたかい紅茶との相性はぴったり。

セサミ香房
TEL 045-531-4892
FAX 045-531-4892


第6回マーケットレポートまだまだつづきます・・・♪


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第7回開催!!
2010年3月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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# by yokohamaveg | 2010-02-05 18:42 | マーケットレポート

こばやしゆみこさんの料理セミナー


こばやしゆみこさんの料理セミナーの内容はこちらです!

●白菜のやさしいポタージュ 白味噌仕立て
●野菜とお豆のたっぷりミートローフ
●キャベツをたっぷり使ったマッシュポテト 豆腐のディップ

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当日はレシピもご用意しております☆
おなかをすかせてご参加ください!


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次回の横浜ベジタブルマーケットお知らせ 
横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」にて
横浜ベジタブルマーケット 第6回開催!!
2010年2月1日(月曜日)
10:00~15:00頃

横浜市都筑区・せせらぎ公園内「古民家」の地図はこちら▼
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# by yokohamaveg | 2010-01-30 12:32 | 次回のマーケット

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